Команда «Ради любви» подготовила для вас эксклюзивный список, в который вошли 10 лучших ресторанов Москвы. Мы давно уже организовываем досуг разных людей на высшем уровне и, конечно, не могли обойти вниманием такую тему, как «рестораны Москвы», потому что многие из них являются настолько оригинальными, что посещение их запомниться так же, как скажем, свидание на крыше Москва-Сити.
Конечно, ничто не мешает открыть любой интернет источник, ввести запрос «лучшие рестораны Москвы» и посмотреть результаты. Но мы были бы не мы, если бы не создали для вас уникальную авторскую подборку, отличающуюся беспристрастным суждением и изюминкой каждого найденного нами места.
Начнём с того, что понятие «хорошее место» – это не просто «вкусно, красиво и интересно» – всё гораздо серьёзнее!
Что такое «лучший ресторан» по мнению нашей команды
Главное в оценке таких мест – это не атмосфера и интерьер – это их кухня! Потому что первое больше по части музея, а в ресторан мы идём, чтобы совместить эти аспекты с гастрономическим наслаждением! А если вас больше интересуют необыкновенные виды и испытываемые при этом эмоции, то мы с удовольствием организуем вам отдельное свидание в Останкино или полёт на воздушном шаре для двоих.
В уютных ресторанах чувствуешь себя как дома не только благодаря декору, здесь всё играет роль: сервис, подача блюд, развлекательная программа, антураж, гости за соседними столами, расположение этих самых столов.
Гастрономическая политика некоторых ресторанов строится по принципу из фильма «О чём говорят мужчины»: «Гренка не может стоить 8 долларов, а crouton может». Поэтому мы сделали акцент на ресторанах, в которых к приготовлению блюд действительно относятся как к созданию шедевров, а не переделывают на свой лад то, что мы и так знаем, и называя это заумными словами, продают втридорога. Шеф повара описываемых ниже заведений будут стараться удивить вас тем, чем кажется, уже невозможно было!
Топ-10 лучших ресторанов Москвы
White Rabbit
Занимает 15 позицию среди лучших ресторанов в мире в рейтинге The Worlds 50 Best Restaurants. А французский кулинарный гид Gault&Millau и вовсе присудили ему первое место среди отечественных заведений. Шеф-повар Владимир Мухин является живой легендой и проводит невиданные эксперименты на кухне. Но главное, за что мы выбрали это место, так это за то, что его сотрудники всё делают ради любви, как и мы. Ценник такой: язык телёнка в черёмуховом тесте с картофельным пюре и соусом из сморчков – 1480 р. за 280 г., а стерляжья уха с налимами 970 за 550 г.
Зеркало Карлоса Сантоса
Иммерсивное шоу, в конце которого вас ждёт грандиозный ужин. Процесс держится в строгом секрете, билеты как в театр нужно покупать заранее. Во время самого таинства вы становитесь не зрителем, а непосредственным участником и всё это сконцентрировано вокруг еды. И если такой подход к досугу вам по душе, то скорее всего, вас заинтересует кулинарный мастер-класс для двоих от нашей компании, где вы также будете участником, а не зрителем.
Wine Religion
Имеет отметку «1 бокал» от экспертного издания Wine Spectactor, публикующего рейтинги качественных вин – таких площадок в России всего три. Кухня эксклюзивная: паштет куриный с винным желе и гранулами из орехов (470) или кижуч с пюре из козлобородника (растение семейства астровые) и наваристым шафрановым бульоном (850).
Горыныч
Достояние заведения – цех открытого огня и массивная печь, а также всевозможные смокеры, хосперы и всё, что умеет лучше, чем где-либо в столице печь, запекать и жарить. Многообразие ассортимента поражает: стейки мясные и рыбные, пиццы, домашний хлеб. Ценник приемлемый: вонголе с фасолью и шалотом – (630), а копчёный угорь на запечённом картофеле – (590). Большой выбор оранжевых вин, в том числе и авторских.
Палаццо Дукале
С ним не сравнятся лучшие итальянские рестораны Москвы. Убранство копирует знаменитый Дворец Дожей. Шеф-повар приехал из Сардинии. Это лучший ресторан Москвы с живой итальянской музыкой. Но и пообедать здесь будет не дешевле, чем в хорошем кафе на площади Сан Марко. Средиземноморская кухня: карпаччо, вителло тоннато, буррата и тому подобные изыски. Ценник начинается в среднем от 1500 за горячее.
Twins Garden
В 2018 году Wheretoeat (национальная кулинарная премия) объявила его лучшим рестораном Москвы. Здесь самая большая в России винная карта – более 1000 этикеток. И собственное производство, где создают уникальные для нашего региона сыры, фрукты и ягоды «не как у нас в магазинах», а сочные и ароматные. На горячее подают запеченного в бересте сома (790), тартар из вырезки быка с тёплым картофелем и белыми грибами – (580).
Sempre
Здесь с потолка свешивается уйма зелени. Может вы видели фантастические фильмы с зависшими в небе гигантскими островами, на которых как грибы выросли города? Тут о них вспоминаешь. Здесь едят руками, а приборы подают только к супам. В меню: лимонады на травяных настоях, глазированная тыква с чечевицей карри – (440), утка конфи с чёрным рисом и гранатом – (890).
Кафе Пушкинъ
Открылось 4 июня 1999 г. в старинном особняке в стиле барокко с изысканными декорациями, наподобие тех, в которых мы уже проводили мероприятия. Различные залы с настоящими антикварными вещами, стеллажами книг, деревом, кожей – это помещение имеет свой собственный характер и историю. Цитируем перечень яств: «морския жители пополненные заморскими кореньями» (1490).
Кусочки
Стилистика напоминает квест в реальности. Отличающиеся по тематике залы: тюрьма, больница, кремль и т.д. В каждом своё меню и правила. Официанты здесь проходят курсы актёрского мастерства и одеты под стать тематике. Подача еды соответствующая – вроде цыплёнка табака на виселице. Средний чек – 2000.
Причал 95
Тут не скрывают от вас мир за стеклянными фасадами – вы можете посидеть за столиком у самой воды, на деревянном причале, с любимым человеком, который если вдруг станет прохладно, укроет вас тёплым пледом. Кормят так: шашлык, морепродукты на гриле, уха и другое. Прейскурант – от 300 р. за позицию. В 2002 г. этот уютный ресторан Москвы стал памятником №9 в коллекции музея архитектуры имени Щусева.
Вот такой колоритной получилась наша подборка. Вам остаётся только выбрать то, к чему лежит душа.
А если вдруг так случится, что вы уже во всех побывали, не расстраивайтесь – назовите площадку, которая вам нравится и мы с радостью поможем организовать там встречу или праздник.
