Ежедневно лучшие кофейни Москвы, так стремительно и беспощадно «остывающей» с приближением зимы, открывают двери любителям божественного напитка. Число подобных столичных заведений сегодня настолько велико, что, кажется, на гугл-картах скоро не останется живого места – всё будет в ярких разноцветных булавках с пометкой «coffee». Команда «Ради Любви» осуществила практически невыполнимую задачу, а именно выбрала лучшие кофейни Москвы из многотысячного списка. Мы включили в свой перечень как пионеров российской кофейной культуры, так и новичков на данном рынке, готовых вот-вот «выстрелить» и составить конкуренцию тем самым «отцам-основателям». Готовы получить «райское наслаждение» не от шоколадки, но от какого-нибудь кофе с сиропом «баунти»? Делимся своими наводками.
ABC Coffee Roasters
Среди множества кофеен в центре Москвы ABC на Покровке – одна из самых популярных и, так сказать, долгожданных. Небезызвестных омских ребят здесь ждали с нетерпением: все понимали, что под руководством этих ценителей в помещении с гигантским витринным окном будет создано нечто уникально. И вот, идеальный минимализм, выдержанный в светлых тонах интерьер и барная стойка, которую легко можно назвать произведением искусства, предсказуемо завладели сердцами жителей и гостей белокаменной. Про кофе в этой уютной кофейне Москвы можно написать научную работу: таких экспериментов с зерном и процессом приготовления (всегда удачных!) Вы вряд ли ещё увидите в радиусе пары тысяч километров.
Today Coffee
Обжаривать зёрна в кофейне в Москве 2020 – вполне обычное дело, которым точно никого не удивишь. А вот когда владельцы варят для своих напитков сиропы – это уже явная заявка на оригинальность. Таким феноменом в столице является Today Coffee. Мало где ещё вы сможете попробовать экзотический лемонграсс-кокос, придающий пикантность заказанному напитку. Просторные подоконники и нежные тона, и качественно выполненная классика, небольшое, но достаточное для утоления голода меню – основа популярности этой уютной кофейни в Москве. Как и свежие салаты, которые можно всегда взять с собой.
Gift Coffee
За душевным кофе следует заскочить и на Тверскую – в местечко, именуемое «Gift». И это действительно подарок как для столичных кофейных эстетов (местный флэт уайт довольно хорош), но и для любителей интересных кофеин-free напитков. Море смузи, авторские позиции и потрясный банановый хлеб в качестве десерта (которые здесь тоже, кстати, имеются) бесспорно станут залогом хорошего вечера.
Double B
Догадаетесь, какая же кофейня в Москве по адресу Волхонка, 9 является частью масштабной сети, заведения которой уже давно являются прибежищами для кофейных гуру и желающих стать профессиональными бариста? Несомненно, мы не могли не отдать дань гигантам и фактически родителям прогрессивной кофейной жизни страны – Double B. Всем известная сеть кофеен, в Москве, Петербурге и других российских городах некогда задала нехилую трёпку осточертевшему всем Кофе Хаусу. И по сей день стильно декорированные стены Даблби и бесподобный аромат арабики манят заглянуть сюда при любой возможности. Рекомендуем и Вам заскочить!
LES
И вновь среди топа наших фаворитов оказалась расположенное на Покровке заведение. Эта кофейня в центре Москвы под названием LES демонстрирует только что вошедшему и слегка замёрзшему гостю аж три кофемолки внушительного размера и предлагает выбрать качественное зерно для своих будущих эспрессо или воронки. Своими роскошными и невероятными кексами, представленными в разнообразнейшем ассортименте, ребята славятся не меньше, чем кофейными шедеврами.
Lights cafe
Многие кофейни в Москве 2019 заслуживали звания достойнейших, однако мы предпочли отдать одну строчку тем, кто вовсе не претендует на включение словами с корнем «кофе» в своё название. И вправду, Lights cafe – это именно кафе, нежели сугубо специализирующееся на кофейных напитках заведение, но в разряд самых уютных кофеен Москвы оно всё же входит. Максимально душевный интерьер с необычными светильниками и акцентом на дерево располагает не только отведать чего-нибудь «двойного» или «с молоком», но и подкрепиться. И вот здесь начинаешь понимать огромное преимущество мест такого формата – полноценное меню, включающее от сэндвичей для плотного перекуса и до комплексных завтраков и превосходных стейков. Абсолютный must have!
Школьник Кофе
Эта кофейня в Москве по адресу Земляной Вал, 12/7 стала укромным местечком для учащихся, студентов и фрилансеров. Виновато здесь не только название – Школьник – но и само пространство. Кирпичные стены, продуманные мелочи – естественный свет, многочисленные розетки и ненавязчивая музыка – способствуют активному времяпрепровождению за ноутбуком – продуктивной учёбе или работе. Конечно, в сопровождении всяких интересных изысков а-ля маття-шотов или же проверенной классики. Фильтр, кстати, тоже неплох!
POINT Coffee&Food
Эта небольшая сеть кофеен в Москве также была удостоена нашего внимания. Причины просты. Кофе и подача – образцово-показательные, и пить прекрасно приготовленный лунго в излюбленных чашках Acme – сплошное удовольствие. Что касается интерьера, подкупают окна в пол, приятное глазу сочетание тёмно-синего и белого, оптимальная вместительность, стильные высокие столы и барные стулья. Наконец, по части еды – буквально не придраться! Завтраки и лёгкие перекусы превосходно вписываются в такой формат.
Кооператив Чёрный
Дыши глубже, дорогой coffee-lover! Знакомый всем кооператив, в своё время перевернувший с ног на голову стандартное понимание как принципов приготовления, так и восприятия любимого всеми напитка, открыл свою полноценную точку в Лялином переулке. Пространство грамотно поделили на зоны для приватного общения и шумных посиделок в компании, в качестве ключевого элемента интерьера установили фантастическую барную стойку и водрузили на пол олдскульный ковёр – эдакую вишенку на торте. Вот и готова уютная кофейня в Москве! А про здешний кофе вы и так всё знаете –
Cezve Coffee
Это заведение обязательно к посещению тем, кто никогда не пробовал кофе, приготовленный на песке. Каждый день здесь варят потрясающий насыщенный напиток в так называемой джезве, размер которой варьируется от крошечного до чуть ли не «самоварного». Вкус – отменный, в связи с чем не включить Cezve в наш перечень лучших кофеен Москвы было бы просто преступлением. Национальная кухня, между прочим, тоже присутствует в меню. А завтраки подают в течение всего дня. Ну что за турецкая сказка!
Пришло время отправиться на разведку-дегустацию, не считаете?
А если ищете способ удивить девушку нестандартным свиданием, то вместо кофейни выберите гончарный мастер-класс или полет на самолете. Поверьте, такие свидания не оставят ее равнодушной!
