Лучшие фудкорты Москвы, список которых каждый год непрерывно растёт, уверенно трансформируются ресторанную культуру столицы. Всё чаще мы отказываемся от необходимости делать выбор заведения заранее и ограничивать себя рамками единой концепции. Итальянский ресторан, мексиканская закусочная, израильское бистро… А что, если хочется и тако, и тирамису? В случае рынка-фудкорта бронировать десятки столиков и перебегать из одного места в другое не придётся – всё собрано под одной крышей, и решить, чего душа желает в эту секунду можно за пару минут до заказа. Специально для Вас команда «Ради Любви» сделала пробежку по святым фуд-адресам белокаменной и составила топ гастромаркетов Москвы, объединивших самые крутые столичные проекты. Идеальное время для ознакомления – тот момент, когда, как говорится, «слона бы съел». Поехали!
Даниловский рынок
Одна из «древнейшних» рыночных зон столицы, пионер подобного формата и не без причины самый раскрученный гастрономический рынок Москвы (одни только кофеманы в своё время популяризовали эту локацию из-за рьяного желания выпить чашечку чёрного в «Человеке и пароходе»). Он не просто не сдаёт позиций на фоне молодых конкурентов, но и продолжает показывать всем, как надо расти и развиваться. Во-первых, в обновлённом пространстве посадочные места чётко отделили от пользующихся не меньшим спросом рыночных рядов, и дышится тут теперь чуть легче. Во-вторых, только избранным проектам дают возможность переместиться на Даниловский рынок, и фудкорт от этого, конечно, только выигрывает. В результате грамотной планировки и досконального подхода досуг здесь становится сплошным кайфом, а гастрономический оргазм гарантирован!
Депо
Ни один рейтинг лучших фудкортов Москвы не обходится без этого образцово-показательного кластера. Больше сотни лавок и десятки корнеров, позволяющих как забить на диету и ПП отведать классические шедевры (например, пасту в Mac&Cheese или стейк в Meat Dealers), или напротив остановиться на или овсянке с чиа от Raw to go или безвредных причудливых позициях от Veганутых, среди которых особенно выделяются омлет без яиц и пицца без теста. Десертом побаловать себя здесь тоже сможет каждый: найдётся и креп с шоколадом и сыроедческий йогурт. Короче говоря, к какому бы Вы лагерю ни относились, голодным на фудкорте Депо в Москве точно не останетесь!
Усачевский рынок
Затариться высококачественными продуктами, а затем слопать огромную румяную лодочку – хачапури по-аджарски, десяток гигантских королевских креветок или полукилограммовую миску лапши по-сингапурски. Как Вам такая идея? Раскинувшийся на Усачевском рынке фудкорт можно смело назвать кладезем отборных фуд-поинтов, от Avocado Point до Macadamia. Возможно, арендаторы, практически каждый из которых хорошо знаком большинству москвичей, уже никого не удивят. Но если мы говорим о не о сюрпризах и новшествах, а о стабильном, абсолютно гарантированном удовольствии от заказанного блюда, с локацией всё в порядке. В каждом закутке готовятся кулинарные шедевры, которые уж точно не разочаруют ни завсегдатаев, ни новичков.
Центральный
Три этажа настоящего продовольственного и кулинарного счастья – Центральный на сегодняшний день является самым масштабным среди всех гастромаркетов Москвы. Равно как и самым уютным – фотографии в здешних интерьерах нет только у исключительно ленивых людей. Искусственные растения, узорчатые перила и стильная деревянная мебель действительно на секунду отвлекают внимания от еды. Но фантастические ароматы утки по-пекински, фо-бо, фахитоса, трюфелей, эклеров и прочих блюд моментально возвращают к изначальной цели – хорошенько отобедать. Хотя на таком рынке с фудкортом захочется задержаться и до ужина, а то и вернуться следующим утром на завтрак.
Вокруг Света
Каждый уважающий себя foodie хоть раз слышал эти две фамилии. Первая – Новиков, вторая – Мухин. Если же вы не просто в курсе, кто это, но и бывали «в гостях», пробовали шедевры и умирали от удовольствия, гастрономический рынок «Вокруг Света» станет Вашим личным раем. Гуру ресторанного бизнеса и знаменитый шеф, на этот раз решивший примерить на себя шкуру предпринимателя, создали уникальный проект в центре столицы, собрав под одной крышей главные блюда всего со всех континентов. Отправляясь на Никольскую, буквально отправляешься в кругосветное путешествие – жемчужины азиатской и мексиканской кухни, образцовые бургеры, гонконгские вафли… Чего здесь только нет, включая море алкогольных напитков, за оригинальным вкусом которых специально ездят в конкретные страны (барную карту можно разглядывать также же долго и тщательно, как карту мира!). «Централизованное управление» делает это разнообразие крайне гармоничным. В общем, данную локацию справедливо хочется признать лучшим фудкортом Москвы на сегодняшний день.
Гастроцентр «Зарядье»
Наконец-то нашлось в мегаполисе прибежище и для истинных гурманов-патриотов. Российской кухней, объединяющая блюда множества регионов и народов, аж до полуночи можно насладиться на территории относительно молодой парковой зоны «Зарядье». Казалось бы, с конкретного рода концепцией за звание лучшего фудкорта Москвы бороться бессмысленно, но эта локация явно не собирается проигрывать интернациональным товарищам. Дальневосточный краб и мурманский лосось, уральские пельмени и удивительно вкусное отечественного производства. Все виды каш, блины и пироги со всевозможными начинками, любимые наваристые супы … однообразием и банальностью тут и не пахнет, а вот приготовленным на вертеле ягнёнком – ещё как!
StrEat
Если снующие вдоль торговых рядов москвичи порядком надоели, и спокойно пообедать кажется просто сказкой, загляните в StrEat – единственный гастромаркет Москвы, где расположены исключительно корнеры (на радость как трапезничающим, так и тех, кому нужно оперативно пробраться к лавке за кг помидоров и побежать дальше). На территории вполне себе автономного городка можно попробовать божественный рамен, отведать настоящий буррито, побаловать себя мидиями или потрясной долмой в виноградных листьях! В качестве компота – пинта ирландского или коричный чай.
Всё, это невозможно. Закругляемся, ребята, иначе пару летальный исход от голодного истощения гарантирован. И неважно, что до явно выпирающих косточек и впалых щёк ещё очень далеко. Увидимся на одном из перечисленных гастрономических рынков! А если насладившись изысканными и экзотическими блюдами, хочется научиться готовить их самостоятельно, то отправляйтесь на кулинарный мастер-класс!
